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可可制品
可可脂（白脫） |
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可可脂（白脫）可應用于糖果、巧克力、西點制作等食品加工領域，還可應用高檔肥皂制造等化工領域。脫嗅可可白脫去除了產品中天然的可可香氣，可方便地添加各類香料、色素等添加劑加工成不同風味的巧克力及高檔化妝品等。 可可脂（白脫）呈明亮檸檬黃色至淡金黃色，具有天然可可香，水分及揮發物(Moisture)≤0.2％，游離脂肪酸FFA≤1.75％，熔點 (Melting Point)在30～34℃。 |
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